Щавель «Кровавая Мэри»

Молодые побеги красного щавеля – это вкусная и красивая микрозелень, обладающая большой популярностью. Ее добавляют в супы, салаты, рагу, соусы, сендвичи – эти простые блюда приобретают необычный вкус, если при их приготовлении используется микрогрин Кровавая Мэри.

Стоимость: 150 р.
Описание
Полезные свойства
Пищевая ценность
Использование в кулинарии
Кровавая Мэри — очень популярный и востребованный сорт щавеля с темно-красными прожилками. Эта микрозелень активно используется в кулинарии во всем мире – в Италии, Франции, многих странах Азии.

Для России это относительно новый продукт, и его новизна воспринимается гостями ресторанов очень позитивно – все с удовольствием заказывают блюда с щавелем Кровавая Мэри.

Изящные листья щавеля подходят для самых разных блюд – от супов и салатов до десертов.
  • Укрепление иммунитета – при регулярном употреблении в пищу щавеля Кровавая Мэри организм получает необходимую порцию полезных микроэлементов, необходимых для устойчивого иммунитета.
  • Противовоспалительное действие – организм быстрее обнаруживает очаги воспаления и справляется с ними; это происходит благодаря антиоксидантам и витамину С.
  • Нормализация работы сердечно-сосудистой системы.
  • Повышение тонуса, общеукрепляющее действие – это особенно актуально для тех, кто постоянно чувствует усталость и не может нормализовать режим.
  • Улучшение состояния кожи, волос, ногтей – для этих целей создана целая индустрия, но в реальности все намного проще. Если Вы правильно питаетесь, и кожа будет свежей и чистой, волосы – блестящими, а ногти – крепкими. И начать стоит с включения в рацион щавеля Кровавая Мэри.
  • Витамины: бета-каротин, С, К, Е, РР, В1, В2, В5, В9;
  • Макро- и микроэлементы: кальций, магний, калий, железо, фосфор, серу, марганец, йод, медь и натрий;
  • Кислоты: щавелевая, яблочная, лимонная.
  • Антиоксиданты;
  • Дубильные вещества;
  • Гликозиды;
  • Биофлавоноиды.


Рецепт
Томатный суп с «Кровавой Мэри» - отличное блюдо для обеда или легкого ужина.

Компоненты:
  • 3 помидора среднего размера;
  • 1 стебель сельдерея;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 пучок рукколы
Процесс приготовления:
  1. Томаты перемалываем в блендере
  2. Добавляем чеснок, сельдерей и снова включаем блендер;
  3. Делим пучок рукколы пополам – половину отправляем в блендер.
  4. Оставшуюся часть рукколы размещаем сверху перед подачей – блюдо готово!


Хотите заказать микрозелень щавеля?

Оставьте заявку и мы доставим Вам ее уже завтра.
Закажите доставку микрозелени
Доставим завтра
Посмотрите весь каталог микрозени