Микрозелень руколы

Всего несколько граммов микрозелени делают любое блюдо более вкусным и полезным – это настоящий суперфуд нового поколения.

Стоимость: 150 р.
Описание
Полезные свойства
Пищевая ценность
Использование в кулинарии
Микрозелень рукколы – это разновидность продукта, который давно популярен в виде салатной зелени. Любителям полезного питания оно давно знаком, ростки рукколы даже имеют собственное альтернативное название – индау.

Молодые побеги рукколы содержат в себе в десятки раз больше полезных микроэлментов, по сравнению со «взрослыми» растениями.

Вкус микрогрина рукколы объединяет в себе нотки орехов и горчицы, благодаря чему блюда с такой добавкой обретают очень выразительный, многогранный вкус.


  • Активизация иммунитета, повышение устойчивости к любым инфекциям;
  • Нормализация функционирования сердечно-сосудистой системы, снижение риска болезней риска, укрепление стенок сосудов;
  • Положительное влияние на общий тонус организма – Вы чувствуете прилив сил, и это ощущение легко поддерживать, регулярно добавляя в рацион рукколу.
  • Улучшение состава крови – повышение гемоглобина и снижение холестерина; нормализация уровня сахара. Все это помогает сохранять здоровье как можно дольше, что особенно важно для людей, находящихся в группе риска по диабету.
  • Нормализация работы ЖКТ, что помогает улучшить самочувствие и снизить вес
Содержит витамины А, К, Е, РР, С, а также высокую концентрацию основных важных витаминов группы В. Кроме того, руккола богата следующими микроэлементами:
  • Кальций;
  • Калий;
  • Натрий;
  • Магний;
  • Медь;
  • Йод;
  • Фосфор;
  • Железо;
  • Марганец;
  • Селен;
  • Цинк.

Также в микрозелени рукколы содержатся эфирные масла и важные для человеческого организма аминокислоты Омега-3, 6, 9.


Кисло-сладкий салат с клубникой, авокадо и микрозеленью рукколы
Отличное блюдо для тех, кто любит необычные сочетания. Этот салат будет оптимальным завтраком или легким гарниром – он вкусный, питательный, и при этом низкокалорийный.

Компоненты:
  • Клубника – 150 г;
  • Огурец среднего размера – 1 шт;
  • Листовой салат – 1 большой пучок;
  • Авокадо – 1 шт;
  • Любые орехи размолотые – 1 столовая ложка;
  • Микрозелень рукколы – 4 столовые ложки;
  • Лимонный сок – 2 чайных ложки;
  • Семена кунжута или чиа – опционально.

Приготовление
  1. Рвем листья салата на небольшие куски и выстилаем ими донышко салатника.
  2. Чистим авокадо, режем его кубиками со стороной примерно 1 см.
  3. Огурец режем соломкой или кубиками;
  4. Режем клубнику на половинки или четвертинки, в зависимости от размера;
  5. Выкладываем все слоями – на подложку из салата кладем слой из авокадо, затем огурцы, затем – клубнику. Сверху перед подачей выкладываем зелень рукколы и посыпаем все тертыми орехами. Немного сбрызгиваем соком лимона – освежающий салат готов.


Хотите заказать микрозелень руколы?

Оставьте заявку и мы доставим Вам ее уже завтра.
Закажите доставку микрозелени
Доставим завтра
Посмотрите весь каталог микрозени