Микрозелень бораго

Микрогрин бораго, или огуречная зелень – молодые побеги зеленого цвета с узнаваемым огуречным вкусом. Даже если в блюде нет огурцов, при добавлении бораго оно будет иметь характерный вкус и аромат.

Стоимость: 150 р.
Описание
Полезные свойства
Пищевая ценность
Использование в кулинарии
Микрогрин бораго является идеальным компонентом для салатов, супов, рагу и даже десертов. Эта зелень хорошо сочетается как с холодными, так и горячими блюдами – например, ее можно добавлять в рагу, чтобы сделать вкус овощей и мяса более насыщенным и интересным.

Эта микрозелень используется и для украшения блюд – с таким съедобным декором даже очень простая становится намного привлекательнее.
  • Благотворное влияние на работу сердечно-сосудистой системы, улучшение состава крови;
  • Снижение риска заболеваний сердца;
  • Улучшение метаболизма;
  • Нормализация работы нервной системы – повышение стрессоустойчивости, стабилизация режима сна;
  • Улучшение функционирования желудочно-кишечного тракта, предотвращение развития воспалительных процессов в кишечнике и почках;
  • Нормализация гормонального фона;
  • Улучшение качества кожи, волос и ногтей;
  • Общее тонизирующее действие – при регулярном употреблении в пищу микрозелени бораго у Вас всегда есть силы и желание что-то делать, вне зависимости от погоды и других внешних обстоятельств.
  • Витамины - Е, F, С, каротин;
  • Микроэлементы – кальций, калий, цинк, кремний, магний;
  • Яблочная и лимонная органическая кислота;
  • Гамма-линоленовая кислота;
  • Омега-6;
  • Эфирные масла;
  • Танины – природные антиоксиданты, растительные полифенолы.
Мятный суп с микрозеленью бораго
Компоненты:
  • Свежий зеленый горошек – 150 г;
  • Зеленый лук – 100 г;
  • Любой бульон, куриный или овощной – 1 литр;
  • 1/3 стакана свежей мяты;
  • 1-2 стакана микрогрина бораго;
  • Соль и черный молотый перец – по ½ чайной ложки;
  • Сливочное масло – 50 г.

Для приготовления берем глубокую сковороду или мелкую кастрюлю, в которой будет готовиться блюдо.

Приготовление:
  1. Масло растапливаем на сковороде/в кастрюле и обжариваем в нем в течение 2-3 минут предварительно нарезанный зеленый лук.
  2. Немного усиливаем нагрев, добавляем в кастрюлю бульон и горошек – варим все это до тех пор, пока горошины не начнут размягчаться;
  3. Добавляем в кастрюлю мяту и варим еще 4-6 минут.
  4. Остужаем суп, затем отправляем его в блендер и перемалываем до однородной массы. В последнюю очередь добавляем половину зелени бораго, включаем блендер еще на минуту.
  5. Перед подачей украшаем блюдо оставшимися молодыми ростками бораго, добавляем соль и перец.


Хотите заказать микрозелень бораго?

Оставьте заявку и мы доставим Вам ее уже завтра.
Закажите доставку микрозелени
Доставим завтра
Посмотрите весь каталог микрозени