Микрозелень амаранта

Микрозелень амаранта – это розовые стебли с тускло-зелеными листочками. Это не только вкусно, но и очень красиво – любое блюдо с таким декором становится более эффектным и аппетитным.

Стоимость: 150 р.
Описание
Полезные свойства
Пищевая ценность
Использование в кулинарии
По вкусу микрозелень амаранта немного напоминает свеклу, но здесь преобладают травянистые нотки.

Микрогрин амаранта очень ценят сторонники правильного питания и здорового образа жизни. Это настоящий суперфуд в современном понимании – в микрозелени амаранта содержится очень мало калорий при высокой концентрации полезных веществ.

Молодые побеги амаранта используются для приготовления салатов, гарниров – они прекрасно оттеняют вкус мяса и рыбы; кроме того, их часто применяют в витаминных напитках.
  • Укрепление иммунной системы;
  • Предотвращение развития сердечно-сосудистых заболеваний;
  • Улучшение общего тонуса организма, придание бодрости – это особенно важно при активном образе жизни;
  • Благотворное влияние на здоровье глаз и зрения;
  • Улучшение состава крови, снижение уровне холестерина;
  • Стимуляция работы мозга – при регулярном употреблении в пищу микрогрина амаранта улучшается память, концентрация и другие когнитивные функции.
  • Способствует снижению веса за счет нормализации пищеварения, что в итоге помогает уменьшить объем порций.
  • Укрепление костной и соединительной ткани в любом возрасте.
Содержит витамины - А, С, РР, В1, В2, В5, В6, К, а также богатый комплекс микроэлементов:
  • Фолиевая кислота;
  • Фосфор;
  • Кальций;
  • Калий;
  • Цинк;
  • Медь;
  • Натрий.

Отдельно стоит отметить высокое содержание сквалена – эффективного, мощного антиоксиданта природного происхождения.

Зеленый салат микрозеленью и фетой
Компоненты:
  • Микрозелень амарант — ½ стакана;
  • Микрозелень рукколы – ½ стакана;
  • Микрозелень редиса — ½ стакана;
  • Огурец среднего размера – 1 шт;
  • Сыр фета — 80 г;

Заправка: 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка бальзамического уксуса, 30 мл свежевыжатого апельсинового сока, соль и перец на кончике ножа.

Приготовление:
  1. Огурец нарезаем тонкими кружочками, сыр режем кубиками примерно по 1,5 см – все это перемешиваем в одной чаще и оставляем на 5-7 минут.
  2. В другой миске смешиваем всю микрозелень. По желанию можно сделать несколько надрезов по всей массе, чтобы сок начал перемешиваться.
  3. Соединяем все ингредиенты в одной миске, добавляем заправку, перемешиваем – салат готов.


Хотите заказать микрозелень амаранта?

Оставьте заявку и мы доставим Вам ее уже завтра.
Закажите доставку микрозелени
Доставим завтра
Посмотрите весь каталог микрозени